トウキョウジョシ。

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レンジだけで完成!激ウマチャーシューのレシピ大公開【糖質制限ダイエット中もOK!】【低糖質】

 

チャーシュは、実は低糖質!

糖質制限ダイエットをしていると、なかなかお腹いっぱいに食べられないこと多いですよね。

しかし、糖質制限ダイエットの利点として、お肉類は比較的制限なく食べられるところが挙げられると思います💡

今日は、糖質制限ダイエット中にもってこい!な、食べごたえ満点の、レンジで簡単に作れるチャーシューのレシピをご紹介したいと思います。

チャーシューの糖質は?

まず、チャーシューの糖質量から。

一般的には、100gあたり3〜5g前後とされています。お肉自体にはほとんど糖質は含まれませんので、調味料分の糖質を気にしておけばOKかと思います。

100gあたり3〜5gの糖質であれば、糖質制限ダイエット中も気にせず食べれる方が多いのではないかと思います💡

レンジで簡単チャーシューの作り方!

それでは早速作り方をご紹介していきます。なお、このレシピはたっきーママさんの書籍のレシピをベースに、アレンジしたものです。

材料

  • 豚ブロック肉(お好きなものを):200g〜300g
  • 醤油:大さじ1/2〜1
  • 酒:大さじ1/2〜1
  • オイスターソース:大さじ1/2弱〜大さじ1/2
  • 砂糖:大さじ1/2〜1
  • にんにく:小さじ1/4〜1/2
  • お好みで塩コショウ一振り
  • ポリ袋

 

作り方

  1. お肉をフォークでまんべんなく良く刺します。繊維を断ち切るように。
  2. ポリ袋に、全ての材料を入れ、揉みます
  3. 時間があれば15分ほどねかせます。なければ飛ばしてOKです
  4. 耐熱容器にお肉だけ取り出して入れ、ラップをせずに500Wのレンジで4分チン。4分たったら、ひっくりかえして3分チン(この時、タレも一緒にチンすると焦げてしまうので注意)
  5. 温めおわったらレンジから取り出し、容器にラップをしてください。予熱で火をいれます。
  6. 完成です!

大まかな工程としては、お肉をフォーク刺したら、全ての材料をポリ袋にいれて馴染ませ、お肉をポリ袋から取り出してチンするだけなので、超簡単です。

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気になるお味は?

さて、レンジチャーシューの気になるお味ですが

  • 味がしみていて美味しいです。濃いめの味がお好みの方は、ポリ袋の中で馴染ませる時間を長くすることをオススメします
  • レンジでお肉をチンすると、肉汁が容器に溜まると思います。これを温めてご飯にかけて、上からチャーシューをのせると簡単にチャーシュー丼もつくれます。ご参考までに、糖質制限ダイエット中も食べれる糖質オフご飯の記事も一番最後につけておきます。
  • 余熱で火を入れているので、お肉も硬くありません✨

簡単に作れるのにかなり本格的な味わいでオススメです!

ちなみに、

  • ガツンとした味がお好きな方:にんにく多め
  • 優しい味付けがお好きな方:にんにく抜き、砂糖多め

などもオススメです。

レンジチャーシューで糖質制限中もお腹を満たそう!

レンジチャーシューは、簡単ながら低糖質で、糖質制限中でもオススメできるレシピです。

もちろん糖質制限中でなくても、お弁当やもう一品追加したいシーン、ラーメンの具としてなど、様々な形で活用できると思います。

本当に簡単に作れますので、気になった方はぜひトライしてもらえると嬉しいです✨

\糖質オフご飯の記事はこちら/ 

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